Le Hameau de la Becque inaugure
de nouveaux cours d’œnologie

Au Hameau de la Becque à Avelin,
à quelques kilomètres de Seclin.

Samedi 14 Janvier 2012
Les vins du Sud-ouest.

Le Sud-Ouest regroupent de nombreuses appellations souvent méconnues pour la plupart. Nous ferons un tour d'horizon des principales AOC en passant par Cahors, Jurançon, Madiran, ect... Une jolie balade en perspective

Samedi 4 février 2012

A la découverte des cépages

Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir... Chaque variété de raisin offre des caractéristiques particulières: gamme aromatique, teneur en tanin, en acidité, capacité à évoluer dans le temps, ect... Nous découvrirons que chacune des régions viticoles françaises possède ses cépages de prédilection.

Samedi 18 février 2012

Sur la route des vins de Bordeaux

Les vins de Bordeaux sont sans doute les plus réputés à travers le monde. Cette région viticole offre une diversité de  terroirs et d'appellations : Le Médoc et ses appellations communales prestigieuses comme Margaux ou St Julien, La Rive Gauche et ses vins de St Emilion, l'Entre-deux-mers et ses vins blancs vifs ou encore le Sauternais avec ses grands liquoreux. Tout un programme !

Samedi 17 mars 2012

Les Champagnes de producteurs

La Champagne, une région viticole que le monde nous envie ! Nous vous proposons de réviser vos gammes sur le Champagne ! Les « grandes maisons » occupent une part de marché importante dans les ventes mais à côté de celles-ci, de nombreux vignerons produisent d’excellents champagnes, au rapport qualité-prix imbattable. Venez les découvrir !

Samedi 7 avril 2012

Les secrets des accords mets et vins

Quels vins associer avec vos plats ? Si vous choisissez vos vins au hasard, sans savoir s'ils mettront votre plat en valeur, ce cours est pour vous !
Nous percerons les secrets des accords mets et vins réussis.

Le déroulement des cours : 
Les cours auront lieu le samedi matin, une à deux fois par mois. Durant les 2 heures de cours, vous dégusterez 5 vins en rapport avec le thème du jour. Vous testerez également votre nez grâce aux fioles des arômes du vin qui vous seront proposées. Notre objectif : vous faire passer un moment de détente tout en explorant le monde du vin !

Votre animateur :
Vous serez guidé dans votre dégustation par Charlotte Cendra, professeur de sommellerie en lycée hôtelier et créatrice de Wine Experience.
Elle saura mettre le vin à votre portée !

• Infos pratiques :
  • Chaque cours coûte 55 €.
  • Les cours comptent une quinzaine de participants maximum afin de garantir une bonne interactivité entre l’animateur et les participants.
  • Il est possible d’offrir un cours sous forme de chèque cadeau.
  • Pour réserver votre place ou pour des informations complémentaires, contactez Charlotte Cendra par email à cours@wineexperience.fr ou par téléphone au 06 64 88 21 88.
     
• A noter : tous nos cours sont privatisables et personnalisables. Lorsque vous privatisez un cours, nous intervenons sur la thématique de votre choix, au moment où vous souhaitez.
  Faites-nous part de vos projets !