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Le HAMEAU DE LA BECQUE inaugure en octobre les cours d'oenologie. Seul ou entre amis,... laissez vous guider dans votre dégustation par Charlotte Cendra, professeur de sommellerie...
Inspiré du nouveau restaurant de Ferran Àdria, à Barcelone, ce mois de mai le Hameau de la Becque, vous propose ce nouveau concept " Ce n'est pas un bar, ni un restaurant, ni un self ..." ce jeudi 26 mars 2011...
"Un jeudi, une émotion au bistrot du hameau..."
Le bistrot du hameau ouvre ses portes le soir une fois par mois ! Ce jeudi 31 mars le bistrot vous propose une soirée «Accords mets et printemps». Retrouver ces jeunes légumes, ce gout printanier, autour de 5 plats en accord avec des vins naturels sélectionnés par notre sommelier, Pascal Tourre.
Parce qu'ils avaient envie de travailler chez eux, de renouer des liens
de proximité avec la clientèle, Julie et Étienne Hazelaere ont repris
le restaurant du hameau de la Becque, à Avelin, au début de l'année.
Ces deux professionnels de la restauration, qui avouent goûter les bonnes choses,
également séduits par le cadre, ont franchi le pas et souhaitent donner une nouvelle
identité à cette ancienne ferme au carré.
© la Voix du Nord, Lire la suite
Le "nouveau Hameau de la Becque"
Le "nouveau Hameau de la Becque" ouvre ses portes le 25 janvier 2011.
Vous connaissez peut être déjà ce lieu agréable ?
Harmoniser espace affaires, événements privés et gastronomie.
C'est le pari de Julie et Etienne en reprenant le Hameau de la Becque...
Cours d'oenologie
